Tue-Le, Cuisine-Le et Bouffe-Le!
Ce titre racoleur est la traduction directe de celui d’une émission de téloche sur laquelle je suis tombé avant-hier. Un peu trash mais très intéressant, le concept de l’émission vise à emmener le téléspectateur dans la réalité de la chaîne alimentaire -le tout animé par une journaliste- et nous propose un véritable banquet en direct avec de vrais cuisiniers!
Mais avant ça, les invités et le téléspectateur vont rencontrer les jolis petits cochons de lait tout choupinous de 8 semaines élevés en liberté au début de l’émission qui vont leur être servis. Car oui, de l’élevage jusqu’à la cuisson tout le process nous est montré live sans trucages, as seen on TV!. Le plus grand moment étant bien sur le passage à l’abattoir en direct devant nos yeux médusés et le découpage de la barbaque par un maitre-boucher… du grand art! Je vous parle de l’émission consacrée aux bébés cochons mais cela fait partie d’une série: hier c’était l’agneau et ce soir le veau (je travaille et j’ai une vie donc je n’ai eu droit qu’aux petites bestioles roses..)
Finalement l’émission m’a beaucoup moins choquée que ce que j’avais anticipé, ayant été élevé moi-même à la campagne et en liberté je dois dire que les fermiers de mon patelin étaient beaucoup plus rustres quand ils avaient à dépecer un lapin ou égorger un porc. C’est à dire sans le sonner à l’aide d’électrodes pour qu’il ne sente rien comme en abattoir, et croyez-moi un cochon qu’on saigne ça fait du bruit et de la saleté, et c’est clair que la bestiole passe un sale quart d’heure quand on s’y met artisanalement… mais je m’égare.
Le public est composé des acteurs de la dite chaîne (agro-) alimentaire: l’éleveur de ces cochons de lait si choupinous, des bouchers, des supermarchés et d’une trentaire de péquins moyens, dont certains ont le bon goût d’être végétariens (ils sont invités pour mettre un peu d’ambiance à mon avis).
Avec Parker on a maté l’émission un verre à la main en se tapant la cuisse tellement on rigolait à l’hypocrisie de certaines personnes, surtout au moment du massacre rituel de l’abattage des bestioles: jeunes filles et dames en larmes dans les bras de leur chéris, couples de garçons sensibles dont la chair du visage était à la limite de fondre (et c’est vrai qu’ils étaient choupinous ces petits cochons, et ils avaient l’air bon, mais bon!), consommateur dénonçant à la limite que jamais on ne l’avait mis au courant que ce genre de massacre avait lieu pour rendre possible la production du jambon qu’il adore mettre dans ses casse-dalles, giclées de sang et la seule réflexion sensée d’un membre du public: tuer des animaux pour bouffer oui, mais pas des petites bestioles; tant qu’a sacrifier une vie, autant prendre un énorme cochon qui va nourrir plus de consommateurs (car c’est bien connu: dans le cochon, tout est bon!)…
Le plus drôle fut une jeune végétarienne qui a un peu extrapôlé et se proposait de trouver des solutions pour empêcher le lion de bouffer des gazelles (une petite injection d’un truc -chimique parait-il, bonjour la crédibilité et vive la nature- et hop! Le roi de la jungle décide de se planter un petit potager..) qui serait applicable à nous humains biologiquement omnivores.
Mais all is well that ends well, l’artisan boucher (qui m’a fait redécouvrir que c’est un vrai et noble métier, qui touche à la passion) a découpé les petits Naf-nafs et les cuisiniers les ont accomodés pour ensuite servir tout la prod’ et le plateau qui s’est donc rabiboché autour d’un peu de cochonaille. Comme quoi il suffit d’une bouffe pour redécouvrir la convivialité!
La Palme de la mine la plus satisfaite revenant à l’éleveur, fier d’avoir produit une viande de qualité (et je le soutiens!), et l’Oscar du plus beau numéro de cirque à un végétalien qui s’est mis à traiter tout le monde de criminels et de monstres assoiffés de sang et qui a du être éjecté par la sécurité, laissant les convives savourer ces petits cochons si choupinous mais néanmoins condamnés à être abattus “humanely” (“humainement”) devant nos petites mirettes.
J’avais super faim après l’émission. Je tiens à préciser que même si j’en parle avec humour le programme était très très intéressant et la journaliste très bien documentée et soucieuse d’avoir le point de vue de tous les partis in situ. Moi-même je suis un mangeur de viande et je pense avoir assumé complètement ce statut au travers de l’émission.
Mais de grace les rosbifs, arrêtez de croire que le jambon pousse sur les arbres ou que le foie-gras sort d’un bocal… ce qu’il faudrait ici c’est un salon de l’agriculture comme chez nous avec Sa Majesté et le Prime Minister qui viendrait dire bonjour aux vaches et aux pintades, façon Chirac qui était un vrai champion à ce genre de truc. Très peuple…
24 Comments to Tue-Le, Cuisine-Le et Bouffe-Le!
ET bien, on dirait que la grande bretagne s’est trouvée une mahité. tu te souviens de cette grosse dame qui trucidait à la caméra à grand coup de couteau de cuisine la moitié de ce qu’elle proposait dans ses recettes.
Et le cri de la salade bien fraiche quand on la coupe finement, ils y pensent les végétariens.
Oh oui!! La famille royale au salon de l’agriculture!!
C’est ca que devrait faire notre cher president (oui, une augmentation de ce niveau, c’est cher) : inviter la famille royale au salon! 
Empêcher le lion de tuer la gazelle ? Elle est bien bonne, celle-là ! Il y a des gens, faut qu’ils arrêtent de boire, ou qu’ils s’y mettent, c’est selon !
En France aussi, on cause de bestioles qui se bouffent, cette semaine sur Arte. Sauf qu’il s’agit d’animaux sauvages protégés en voie d’extinction, genre requin (pour l’aileron, il paraît même que ça n’a aucun goût), chimpanzé ou ours (ce soir à 20 h 15).
SCANDALE: Ils ont copié sur MarcelD qui nous a montré le cochon qu’il a bouffé… J’espère qu’il va faire un procès et qu’il va a voir plein d’argent pour me payer des vacances de rêve… Je t’enverrai une carte darling!
If they don’t give me proper credits I just walk away (yeah)
Blague mise à part, c’est pas mal parfois de nous rapprocher un peu de nos racines… Notre vie devient un poil trop asseptisée. Oui, on tue des animaux pour manger… C’est la chaîne alimentaire que ça s’appelle… En même temps, je dis ça mais je pourrais être le premier choqué d’assister à l’abattage.
Je crois que le réel problème réside dans les conditions d’élevage des animaux parce qu’il y a quand même des comportements dégueus à ce niveau…
Au fait tu tiens bien l’arrêt de la cigarette? Pas trop dur darling de s’installer devant la tivi avec un verre et sans clope?
A force de me goinfrer de programme méga trash, j’ai raté cette émission. Par contre je crois que je vais devenir accro du programme le plus Camp & Trash de ce début d’année, animé par le non moins Kitsch & Trash Graham Norton : The One And Only One sur BBC1 le samedi soir (ben, oui c’est ça aussi la vie de couple : Eating an M&S ready meal in the front of the Saturday evening program).
Et Puisque je ne te l’ai pas encore souhaité : Happy New Year 2008…. En espérant que l’on trouve le moyen de se faire la bise en vrai devant un verre….. Mais pas dans ce bar glauque ! (lol)
Ce qui m’a vraiment interessé dans le programme c’est de réconcilier comme le suggère Ditom notre coté carnivore avec la réalité de la nécessité de tuer pour l’assouvir. Venant dans la campagne j’ai franchement trouvé l’abattage très propre (quoique ce sang c’est très salissant comme travail…) et très humain.
Et je fus très agacé par l’hypocrisie générale sur le plateau, à lire vos commentaires j’ai l’impression que les français assument peut-être pas plus mais mieux ce type de débat, remarquez-bien que quand on sait comment un foie-gras ou des perdrix sur canapé sont faites on a toutes les raisons d’assumer.
Merci le chasseur français et toutes ces redif’ d’”Histoire Naturelle” au mileu de la nuit sur la bonne vieille télé de France!…
Et fcuk “The One And Only One” m’a scotché! Du trash trop trash comme on l’aime!
Et Ditom à connasse, connasse et demie: je tiens le coup, et je n’ai jamais fumé chez moi devant la téloche, juste un verre (ou deux)(ou trois)
columbine10 Jan ’08
les Anglais ont toujours ete tres forts dans la defense des animaux, cela est profondement ancre dans la culture et c’est aussi le pays ou on utilise le terrorisme contre l’utilisation des animaux en laboratoire, et ou on traite les grands-meres de “bitch” si elles portent un renard pourtant legue de leurs meres ou grands-mere…c’est aussi le pays ou j’ai connu mes premiers vegetariens, back in 1977…ce sont aussi les Anglais qui ont pousse pour des methodes plus humaines (qu’en France) pour tuer les animaux.
je ne pense pas qu’on assume plus en France, on se fout un peu plus des animaux car ce n’est pas trop en Angleterre le drame des animaux abandonnes sur l’autoroute mais en France (j’espere que cela a change)
je pense cependant que les Anglais changent: il y a 10 ans, il y aurait eu de vives protestions si on avait montre comme il y a peu sur la serie survivor quelqu’un tuant un rat par noyade (c’est hyper cruel) pour se sustenter: qu’on tue des animaux pour une emission et en plus de cette facon aurait profondemment choque dans le temps. d’ailleurs, un prof n’a pas le droit de dissequer des souris pour ses etudiants, c’est considere comme une mort inutile. surement qu’a la tele il n’y a pas de regulations…
et moi qui suis carnivore et de plus biologiste, je suis la premiere a applaudir si on trouve des methodes pour faire le moins de mal possible aux animaux. c’est par contre aberrant de devoir demander tes pages de permis pour anesthesier une souris de laboratoire alors que le fermier peut lui caster son cochon sans anesthesiant…
sinon je n’adore pas toutes ces emissions de reality TV…c’est un peu exhib et voyeuriste, contrairement a un vrai documentaire…
Columbine merci pour ces informations supplémentaires ET fort justes (c’est vrai que dans le domaine de la protection animale les britanniques ont quelques points d’avance)
On devrait avoir notre propre show tous les deux. En fait…
columbine castatrice10 Jan ’08
fallait lire “castrer un cochon” bien sur…et oui c’est a prendre au sens literal du terme…
pour le show a deux, l’Angleterre de 1977 et 30 ans plus tard, rire…mais n’insinue pas que j’ai 30 ans de plus que toi, oh la la non! cochon qui s’en dedit!
Que les choses soient bien claires ma petite Fabounette. J’ai été alerté par une âme charitable (1m53 au garrot) que tu avais spoilé mon fabuleux article sur l’art de faire du pâté et du boudin de cochon, photos à l’appui.
Ce plagia sera sévèrement puni par la législation française, car tu es toujours (honte à nous les continentaux) Français. Un huissier de justice viendra prochainement chez toi saisir ta réserve de gin et remercie moi pour ma clémence.
MarcelD sponsorisé par poufiasse et pétasse sont dans un bateau, blondasse tombe à l’eau qu’estc e qui reste?
Mon petit Marcel je dis même pas peur, je suis domicilié sur le territoire britannique et donc notre litige relève du droit international. Passe la requête de tes huissiers à mes avocats, ça va les faire rire… me subtiliser mon gin, sans blagues!
Sinon c’est quoi la fin de la devinette? Et ta naine personnelle qui rapporte tout ne perd rien pour attendre!
plein de trucs à dire:
-1- j’ai enfin retrouvé le réglage de ma webcam qui va bien!
-2- ce n’était que des menaces en l’air juste pour faire plaisir à la petite qui veut des vacances de rêves
-3- la chute… c’est qu’il n’ya pas de chute voyons! La blondasse n’est pas dans la barque.
-4- c’est quand déjà que tu pars en vacances?
-5- j’ai réparé ton lien dans ma blogroll 
)
-6- je confirme, la naine est une vraie concierge, je lui soupçonne des origines portugaises avec tout le respect que je dois à ce fier petit peuple.
-7- je n’aime pas trop le cochon en vérité, ça m’écœure, et j’ai poussé le vice jusqu’à en faire manger à qui tu sais (elle n’aime pas non plus, mais elle a mangé quand même, ha ha ha ha ha ha)
On part le 21! (c’est con j’ai pas de pom-pom girls..), merci pour le lien (AbFab… mon rêve!!!) et file une baffe à ta concierge de naine pour lui apprendre la life. That’s all. Non en fait, j’aime bien le bon jambon, je crois que c’est tout ce que j’aime dans le cochon. Avec le salami et le saucisson…
Et bon week end! (studieux pour toi d’après mes infos, le petite va pouvoir aller faire les soldes)
Un peu de respect connasse! C’est moi qui ai tout dit pour le lien de ton blog… Je suis surveillante de blog, moi, un métier plein d’avenir!
Et j’adoooooooooooooooore les porcs! Des volontaires?
Finger licking good!
Non content de ne jamais dormir, tu te permets d’être ignoble…
Souillon… Voilà un métier d’avenir en effet, et je te rends grâce de le défendre aussi bien. C’est dommage d’avoir mis ce commentaire, tout le monde va savoir que tu ne vas pas faire les soldes.
(Rhooo ok, bisous et bon week-end, c’est notre année, remember?)(une année de connasseries, Ditom on va mourir en Décembre 2008, repus mais heureux et fulfilled (surtout toi)… si ça c’est pas une belle mort!)
Des cochons anglais ? Quelle horreur ! Depuis quand ils savent manger dans ce pays ?
Venant de la part d’une groupie de Jamie Oliver… gonflée l’épicière!
au secours !!!
fab se pervertit dans la débauche télevisuelle 
columbine15 Jan ’08
vous avez deja mange du cochon de lait roti a la broche avec de la myrte sur une broche avant de dire que vous n’aimez pas le cochon, bande de nazes?
Moi oui! Et j’ai positivement a-doré!
Moi si! J’assume à fond!… and we have a show to launch, luv!
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